Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
БАБХ стартира засилени проверки на мерките срещу CОVID 19 във варненските заведения
Автор: Пламена Николова 14:55 / 03.07.2020Коментари (2)224
Агенцията по безопасност на храните стартира от днес засилени проверки по варненските заведения за спазването на мерките против разпространението на коронавируса, предаде репортер на Varna24.bg.

Днес на прицел бяха заведенията по Крайбрежната алея на Варна. По време на проверката д-р Дияна Иванова от отдел "Контрол над храните" към БАБХ Варна обясни, че всички храни по заведенията трябва да бъдат етикетирани. 

"Условията на съхранение са много важни за храни, които са от животински произход. Не трябва да се прекъсва хладилната верига за съхранение. Друго важно в обектите за обществено хранене е това, че следим да бъдат маркирани заготовките с дата на приготвяне и партиден номер.

Персоналът трябва да е снабден задължително с лични предпазни средства, маски или шлемове. Ръкавиците са препоръчителни за персонала, който работи директно с храни и най-вече за продукти, които нямат последваща термична обработка.

Дезинфекционни препарати трябва да бъдат поставени на всички мивки. Стриктно трябва да се дезинфекцират обектите. Предвид епидемиологичната обстановка тази дезинфекция трябва да е още по-честа относно повърхности, които влизат директно в контакт с храни. Тези повърхности трябва да се дизенфикцират през 2-3 часа.  Трябва да се следи сткритно, когато се извършва дезинфекция върху работните плотове да няма храни, за да няма риск за здравето, това е химична опасност. 

Трапезната посуда, с която се изнася храната на клиентите, задължителто трябва да се дезинфекцира след всеки клиент, както и трапезната посуда, която е вътре в самия обект. Приборите трябва да са поставени в салфетка или опаковка, да нямат директен допир до ръцете на персонала.

Проверките започват от днес и ще продължат до 10 септември. Ще следим дали материално-техническата база отговаря на изискванията на действащото законодателство, сроковете на годност на суровини и храни, които се приемат в обекта, условията на тяхното съхранение и др., които изредихме вече. Що се отнася до материално-техническата база не сме констатирали много нарушения", коментира д-р Иванова.

Управителят на "Морска тераса", сподели при проверката днес, че не се е налагало тестване за коронавирус на персонала, тъй като до момента никой не е имал сиптоми, но всекидневно се мери температурата на служителите и стриктно се спазват разпоредбите на контролните органи.

Повече вижте във видеото!





Още по темата: общо новини по темата: 3391
10.08.2020 »
10.08.2020 »
10.08.2020 »
10.08.2020 »
10.08.2020 »
10.08.2020 »
предишна страница [ 1/566 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...
Aнонимен
на 03.07.2020 г.
0
 
 
Ами тествайте персонала,какво като нямат симптоми.Един да се тръшне и цялото заведение ще се затвори за 2 седмици.Смисъла е да спре разпространението,а не да остава и за наесен и по късно кофато е студено.
Aнонимен
на 03.07.2020 г.
0
 
 
Време е да престанете с този балшой театър,че много банално стана
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Август 2020 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2020/2021 г.
Първият учебен ден
Избори за председател на БСП
Грипна епидемия обхвана страната
Лято 2020 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти
За реклама
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
©2008 - 2018 Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: