ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
Овчето мляко и сирене в Родопите предпазват от няколко вида рак | ||||||
| ||||||
Българските учени в партньорство с техни колеги от Германия са изследвали три породи овце, отглеждани в Родопите - каракачанска, родопски цигай и среднородопска. Основната цел е била да се проследи биологичната стойност на овчето мляко и съдържанието на мастни киселини. Каракачанската овца е най-древната порода по нашите земи, селектирана през вековете. С опазването ѝ от години се занимава д-р Стойчо Данчев от родопското село Момчиловци. В момента стадото му наброява 300 каракачански овце и още толкова от другата местна порода родопски цигай. Точно естествената и разнообразна паша в Родопите води до високото съдържание на антиканцерогенни субстанции в млякото на овцете, установяват учените. Фермерът Стойчо Данчев също е убеден в качеството и лечебните свойства на овчето мляко. Сега овцете са значително по-малко и въпреки субсидиите отглеждането им е трудно, а млякото се изкупува на една и съща цена без значение дали е от високо или ниско продуктивна порода, каквато е каракачанската. Количествата обаче не са големи и от тях стопанинът произвежда сирене предимно за собствени нужди, а за да стигнат чистите продукти до повече потребители, е нужна насочена държавна политика, смята фермерът. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:ВсичкиМоите | На приятели |
на 20.08.2017 г.
0
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
След забраната: Едно онлайн казино затвори, но друго отвори
10:26 / 21.05.2024
Една от най-одумваните участнички от "Ергенът" се подложи на процедура
11:06 / 30.05.2024
Глория с пеперуди в стомаха
15:34 / 30.05.2024
Участник в "Кой да знае" определи шоуто за нагласено
22:58 / 30.05.2024
Удря ни мощна магнитна буря до дни
08:50 / 30.05.2024
Известна певица разкри защо си е тръгнала от попфолка
12:47 / 30.05.2024
Ромина Тасевска детронира Николета Лозанова
13:45 / 30.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета