Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
Заради инфлацията удариха българина по най-милото
Автор: Екип Ruse24.bg 10:37 / 17.01.2023Коментари (2)170
©
Илюстрация
Инфлацията удари цените на закуските. Александър Дерижан е съсобственик и управител на пекарна в София. Той наблюдава ръст в цените на всички суровини в сравнение с миналата година.

"Със сигурност е между 20 и 30 процента на всички суровини, с които работим, с изключение на брашното, където е по-малък ръстът, около 15%. Увеличение има при сиренето, млякото, яйцата. В момента едно яйце струва 41 стотинки, със сигурност сме купували яйцата под 30 стотинки миналата година по това време, така че сами можете да прецените каква е разликата - доста сериозна", заяви пред BG on Air Александър Дерижан.

Цените на електроенергията и наемите на помещенията също влияят на крайната стойност.

"Почти всички уреди, които работят в обекта, са на ток. От миналата година по това време има голяма разлика в цената. Държавната субсидия, която поема разликата в цената на тока от определена цена на киловатчас нагоре - това се отрази много стабилизиращо. И двата ми обекта са под наем, както и още два, които използвам за склад. В почти всички договори за наем има клауза, която предвижда актуализация на наемната цена заедно с нивото на инфлацията, при нас това също се е случило", уточни управителят на пекарната.

Големи са разходите и за индексация на заплатите на работниците в пекарната. Персоналът е около 40 човека. За миналата година възнагражденията са актуализирани 3 пъти. 

Според Дерижан няма спекула в бранша заради конкурентната среда. Високите цени на суровините и на енергоносителите го карат да обмисли енергийно ефективни алтернативни, които да намалят разходите му.

"Тази година в пекарната подменихме основните ни фурни за печене на хляб с много по-високо технологични и по-енергийно ефективни. Също така мислим за монтаж на фотоволтаична инсталация, която да ни помага с консумацията", сподели плановете си Дерижан.

А въпреки поскъпването на тестените изделия, не се наблюдава спад в търсенето. От бранша се притесняват, че евентуални бъдещи поскъпвания на суровините и електроенергията могат да се окажат фатални за бизнеса, а продажбите значително да намалеят.









Зареждане! Моля, изчакайте ...
Aнонимен
на 19.01.2023 г.
0
 
 
Напишете тази инфлация кое още не е ударила,май няма такова нещо
Aнонимен
на 18.01.2023 г.
0
 
 
Най милото за българина е ракийката можем и без баница
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Януари 2023 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Актуални теми
Презастрояването на Пловдив
Масови протести срещу цените на горивата
ТВ и шоу сезон 2022/2023 г.
Парламентарни избори 2023 г.
Зима 2022/2023 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 598 267
novini@ruse24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)
тел.: 0887 45 24 24
office@mg24.bg

Екип
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
©2008 - 2022 Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: