Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
Заради инфлацията удариха българина по най-милото
Автор: Екип Ruse24.bg 10:37 / 17.01.2023Коментари (2)265
©
Илюстрация
Инфлацията удари цените на закуските. Александър Дерижан е съсобственик и управител на пекарна в София. Той наблюдава ръст в цените на всички суровини в сравнение с миналата година.

"Със сигурност е между 20 и 30 процента на всички суровини, с които работим, с изключение на брашното, където е по-малък ръстът, около 15%. Увеличение има при сиренето, млякото, яйцата. В момента едно яйце струва 41 стотинки, със сигурност сме купували яйцата под 30 стотинки миналата година по това време, така че сами можете да прецените каква е разликата - доста сериозна", заяви пред BG on Air Александър Дерижан.

Цените на електроенергията и наемите на помещенията също влияят на крайната стойност.

"Почти всички уреди, които работят в обекта, са на ток. От миналата година по това време има голяма разлика в цената. Държавната субсидия, която поема разликата в цената на тока от определена цена на киловатчас нагоре - това се отрази много стабилизиращо. И двата ми обекта са под наем, както и още два, които използвам за склад. В почти всички договори за наем има клауза, която предвижда актуализация на наемната цена заедно с нивото на инфлацията, при нас това също се е случило", уточни управителят на пекарната.

Големи са разходите и за индексация на заплатите на работниците в пекарната. Персоналът е около 40 човека. За миналата година възнагражденията са актуализирани 3 пъти. 

Според Дерижан няма спекула в бранша заради конкурентната среда. Високите цени на суровините и на енергоносителите го карат да обмисли енергийно ефективни алтернативни, които да намалят разходите му.

"Тази година в пекарната подменихме основните ни фурни за печене на хляб с много по-високо технологични и по-енергийно ефективни. Също така мислим за монтаж на фотоволтаична инсталация, която да ни помага с консумацията", сподели плановете си Дерижан.

А въпреки поскъпването на тестените изделия, не се наблюдава спад в търсенето. От бранша се притесняват, че евентуални бъдещи поскъпвания на суровините и електроенергията могат да се окажат фатални за бизнеса, а продажбите значително да намалеят.






Зареждане! Моля, изчакайте ...
Aнонимен
на 19.01.2023 г.
0
 
 
Напишете тази инфлация кое още не е ударила,май няма такова нещо
Aнонимен
на 18.01.2023 г.
0
 
 
Най милото за българина е ракийката можем и без баница
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Декември 2022 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Актуални теми
Парламентарни избори 2024
Бомби в училищата
Мигрантски натиск към България
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
Стрелба в Москва
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
Статистика: