ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Фермата за охлюви - поредното уникално приключение за младежите от "Пътуваща пекарна" | ||||||
| ||||||
С финансовата подкрепа на Фонд "Социална закрила" младежи с различни дефицити посещават четири атрактивни локации в близост до Варна, свързани с производството на храна. Последното приключение на младежите от "Пътуваща пекарна" бе във фермата за охлюви "Еко-Телус". Там гостите не само научиха изключително любопитни факти за охлювите, но успяха и да дегустират продукти от уникалната ферма. Фермата се намира в североизточна България, в с. Българево, общ. Каварна, в район, включен в Натура 2000. Това е най-близкото населено място до природния резерват "Калиакра“, който е единственият резерват в България, включващ и защитена морска акватория. Именно чистата природа и благоприятните климатични условия правят района на село Българево идеалното място за отглеждане на охлюви в екологично чиста среда и предпоставка за високото качество на подобна продукция. "Преди да започнем нашата дейност, проведохме дълго проучване на методите и технологиите за отглеждане на охлюви. Според географското положение на терена, специфичните климатични и почвени особености ние избрахме френския (полуинтензивен) метод като най-подходящ за нашата ферма. В момента отглеждаме охлюви от най-популярния вид – Helix Aspersa Maxima (Gros-Gris). Производственият цикъл включва всички етапи от развитието на охлювите. Метода, по който ги отглеждаме, изисква предварителен подбор на родителите и отделна зала за репродукция. След като малките охлювчета се излюпят, ги поставяме във фермата. Угоителният период продължава 4 – 5 месеца в зависимост от атмосферните условия. Горди сме от факта, че след задълбочени проучвания и редица тестове, с помощта на експерти, успяхме да създадем собствена формула от натурални компоненти за фураж. Той се произвежда в сертифициран фуражен завод и е съобразен със специфичните нужди на охлювите, за което свидетелстват и отличните вкусови качества на нашата продукция.Изградихме база за съхранение и преработка на охлюви. Продължаваме да работим усилено, за да поддържаме високото ниво на качество на нашите охлюви. Предимствата на действието на слузта от охлювите са всеизвестни. Още преди хилядолетия Хипократ е открил и използвал слузта на охлювите, за да лекува различни кожни обриви и възпаления. Неслучайно охлювът е известен с името "пълзяща аптека“, именно поради лечебните и терапевтични свойства на слузта. Химичният състав на слузта включва хиалуронова киселина, ензими, глюкозаминогликани, медни и антимикробни пептиди, гликопротеини и микроелементи като и мед, цинк и желязо. Благодарение на състава си активното вещество в слузта има противовъзпалителен ефект, нормализира синтеза на колаген и еластин, успокоява дразненето. Притежава способността ефективно да свързва свободните радикали, причиняващи стареенето, да възстановява кожата и да я хидратира добре", разказа собственикът на семейната ферма. Varna24.bg е медиен партньор по проект "Пътуваща пекарна" Повече вижте във видеото! |
виж галерията
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: