ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Кисело зеле в буркани - най-правилната рецепта | ||||||
| ||||||
Защо киселото зеле е полезно? Киселото зеле е източник на витамини А, В, В4 и С, магнезий, калий, органични киселини, фосфор, желязо и калций. Много свойства, характерни за тази храна, действат положително на тялото, насищайки го с полезни вещества дори през зимата. Киселото зеле е изключително полезно за храносмилането. Благодарение на диетичните фибри и полезните бактерии, има благоприятен ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт. Съдържащите се в състава му пробиотици подобряват чревната функция. Млечната киселина елиминира вредните микроорганизми, а фибрите ускоряват процеса на елиминиране на токсините и предпазват от запек. Тази храна има положителен ефект върху имунната система. Киселото зеле е източник на витамин С, който подобрява здравето и защитава организма през студения сезон. Продуктът съдържа и витамин B4, който сваля нивото на холестерола в кръвта, а това помага за намаляване на опасността от сърдечно-съдови болести. Калият, магнезият, калцият и фосфорът поддържат здравето на костите. Как да си приготвим кисело зеле - правилната рецепта Методът за приготвяне на традиционното кисело зеле остава непроменен от древни времена. За да приготвите кисело зеле в буркан ще ви трябва: 1 глава зеле без дръжка; 1 морков; 2-3 супени лъжици сол; 1 чаша вода; 1 лъжица захар (по желание). Класическа рецепта за кисело зеле: Първата стъпка е да отделите горните листа от главата на зелето. Останалите зеле и моркови нарежете на тънки ивици или ги настържете. Готовите зеленчуци трябва да се поставят в трилитров буркан и да се подредят плътно. След това е време да приготвите саламурата. За да направите това, трябва да разтворите 2-3 супени лъжици сол и 1 супена лъжица захар в чаша вода, ако желаете. Получената смес трябва да се изсипе в напълнения буркан. Зелето ферментира за 3-5 дни при стайна температура. И след готвене трябва да се съхранява в хладилник. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 480 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/80 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: