Коледа мина, но не и хубавите поводи да се съберем на маса: Рецепта, с която да зарадвате семейството

Коледа мина, но не и щастливите поводи да се събираме със семейството на маса. Изпробвайте тази интересна северняшка рецепта, която е особено подходяща за зимните месеци. 

Пълнени чушки и сарми с кайма и ориз. За вкуса е важно да ги приготвите заедно, чушките да са сухи. 

Ще ми трябват:

1 килограм кайма

200 гр. ориз

2с тръка праз лук

3ск.чесън

чубрица

кимион

черен пипер

брашно за потапяне на чушките

сол

олио

сухи чушки

листа от кисело зеле

Нарязвате праз лука и го смесвате с каймата, добавята ориза и подправките. Чушките накисвате в топла вода до омекване. Напълнете чушките, отвора на всяка потопете в брашно. От зелевите листа свиите сарми. Подредете ги глинен съд, сипете 150 гр вода, добавете чесън нарязан на филийки и олио и захлупете. Печете на 200гр за 30 минути, а после още 2 часа на 150 градуса.