Многоцветието и цветовете на дъгата не бива да липсват от чинията ни, но също така не бива да липсват и висококачествени източници на протеини, като рибата. По-специално, мазните риби трябва да заемат важно място в седмичния хранителен режим, осигурявайки баланс в различните функции на тялото. В допълнение към сьомгата, сардините са здравословният и достъпен избор с множество хранителни вещества, които трябва да консумираме по-често, както посочва диетологът Шайла Кадоган, специализирана в хранителни разстройства.

Богати на калций, желязо, витамин D и омега-3 мазнини, 100 грама сардини съдържат около 23 г протеин и 170 калории, като същевременно задоволяват 40% от дневния прием на витамин D, 80% от нуждите от селен и 20% от калций. Освен всичко друго, те са богати на ниацин, фосфор, калий, цинк, селен, витамин Е и B12. DHA, вид омега-3, е особено полезна за поддържане на правилната мозъчна функция, пише ygeiamou.gr. Всички тези хранителни вещества подобряват функцията на мозъка, сърцето, костите и зъбите.

Освен това, рибата не съдържа захар, което я прави добър хранителен източник за хора с диабет, но също така не съдържа холестерол.

И накрая, сардините са фантастичен вариант за риба с ниско съдържание на живак.

Както заключава диетологът, седмичната консумация на разнообразни морски дарове е ключова част от цялостното ни здраве, като сардините се открояват както заради ползите, които предлагат, така и по отношение на цената.