 © Бряг |
усенец откри първата българска сладкарница в Лондон, съобщава днес вестник "Бряг". Изданието е очертало пътя на Иво Ангелов през годините до вече сбъднатата му мечта и публикува интервю с него, което предостави на briagnews.bg. Иво Ангелов е роден на 23 април 1975 година в Русе. Завършва тогавашния Техникум по обществено хранене, специалност - сладкар и кулинар. Започва работа в семейната сладкарница "Мариела - Сони", където натрупва ценен опит. След няколко години заминава за специализация в Германия и развихря уменията си в сладкарница близо до Манхайм, а после и в Бавария. След 3-годишната специализация се завръща в "Мариела - Сони", за да тръгне отново за чужбина през 2003-а - този път за Англия. По това време Иво вече мечтае за собствена сладкарница на Острова, но за да реализира идеята си, му трябва начален капитал, затова усилено работи. До 2009-а година, когато отваря врати сладкарският му цех в Лондон. Три години по-късно през 2012-а се състои и откриването на първата българска сладкарница. Тя се намира в Източен Лондон и е посещавана от българи, англичани и въобще - клиенти от цял свят, които могат да изберат своето сладко изкушение и онлайн на адрес - www.merysony.com.
Източник: в. "Бряг" |
RSS
