Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Скъпо ще ни излезе приготвянето на домашна лютеница тази година
Автор: Екип Ruse24.bg 11:07 / 01.09.2022Коментари (2)459
©
илюстративна снимка
Приготвянето на домашна лютеница със зеленчуци  от магазина излиза по-скъпо заради високите цени на горивата и торовете. Около 3 лева струва бурканче, ако си купим зарзавата, показват изчисления на "Телеграф“ на база цените на продуктите в търговската мрежа. За сравнение преди година стойността е била около 2,40-2,60 лева.

Средно с 15 на сто са се увеличили цените на зарзавата през тази година спрямо предходната, коментира председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов пред "Телеграф“. Той обясни, че цените на тези стоки са много динамични, тъй като реколтата е добра, но разходите за производството растат. В същото време, ако потреблението намалее, може и да поевтинеят. Иванов коментира обаче, че цените на торовете са скочили десет пъти на годишна база, което няма как да не се отрази върху зеленчуците. По-скъпи са и горивата, което влияе върху стойността на доставките.

Продукти

За приготвянето на 13 буркана от домашната разядка са необходими 10 килограма червени чушки, 4 килограма патладжани, 7 килограма домати, 300 мл олио и подправки по желание. В обектите, които са част от големите вериги магазини, в момента червената пиперка, която се пече и се мели за приготвяне на лютеница, струва между 1,70 и 2,70 лева за кило. Патладжаните са по 2,50 лева килото, а доматите по 1,20 лева. Цената на олиото средно е около 5 лева за литър. Така общата сума за продуктите възлиза на 47 лева, а преди година разходът е бил в рамките на 35-37 лева. В изчисленията не е включена и енергията, която се ползва за варенето на любимата разядка. Този разход зависи от това дали се приготвя на ток, газ или по стария начин на дърва. Значително по-евтин е зарзаватът за приготвяне на домашна лютеница, ако пазарувате от пазари като столичния Женски пазар. Там кило червени чушки варира от 1,60 до 2 лева, а доматите са по 1,20 лева. Може да се намери и патладжан на левче килото. Хубаво е обаче да оглеждате стоката, преди да я платите, защото много често търговците излагат за клиентите хубава и здрава продукция, а слагат в торбата развалени, омекнали и болни зеленчуци.

Цени

По тържищата на едро цената на доматите от полето е скочила с 12,6 на сто на годишна база и в момента се продават по 1,61 лева за кило по данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. За сравнение миналата година килото на едро се е търгувало по 1,43 лева. В големите вериги цената му е с над 40 ст. по-ниска, което се обяснява с големите количества, които се поръчват, и отстъпки, които правят производителите. Пиперът пък е струвал 1,70 лева за кило през 2021 година, а тази година се продава за 2,10 лева, което е увеличение с 23,5 на сто.  

Значително по-скъпо ще е затварянето на буркани с корнишони тази година. Причината е високата цена на дребните краставички. В момента по столичните пазари те вървят от 2,50 до 3 лева кило, а преди година са се продавали по 1,40-1,60 лева килото.

Цените в търговската мрежа също са се увеличили. Например ако миналата година буркан корнишони струваше 1,80-2 лева, то в момента най-евтините са по 2,50-2,80 лева. При лютеницата положението е същото. Най-евтината върви по 2,90 лева, като разфасовката е 260 грама. Масовите опаковки от 300 грама се продават от 5 лева нагоре.

Производствените цени с рекорден ръст



Производствените цени на тока са се увеличили със 103 на сто през юли спрямо същия месец на 2021 година, а при хранителните продукти скокът е с 28 на сто. Това сочат данни на Националния статистически институт. Общият индекс на цените на производител нараства с 42,5% през юли 2022 г. в сравнение със същия месец на 2021 година.  В преработващата промишленост освен при храните повишение има при производството на химични продукти - с 46,5%, на хартия, картон и изделия от тях - с 31,8%, и  на дървен материал, без мебели - с 30,6%.

Индексът на цените на производител на вътрешния пазар нараства с 56% през юли

2022 г. в сравнение със същия месец на 2021 година. Ръст на цените е регистриран при тока, топлинната енергия и газа с над 100%, преработващата промишленост - с 31,4%, и добивната промишленост - с 4,7%.

Пуснаха разядката и в нета по 8 лева



Домашно приготвена лютеница се предлага и в интернет почти всяка година, видя "Телеграф“. Производители от Варна предлагат разядката по 8 лева за буркан. В описанието е написано, че всички зеленчуци са отгледани в собствена градина и са торени с биотор от калифорнийски червеи. Приготвена е от печен червен пипер, доматено пюре, печен патладжан, моркови, сол, захар, олио и чер пипер. Друг производител от София пък я предлага по 6 лева за буркан, като съдържа печени чушки, домати, сол, захар и олио.









Зареждане! Моля, изчакайте ...
0
 
 
Колко да е скъпо - на една цена си ги сметнах. А за качеството на "лютеницата" по магазините няма смисъл да говорим. Менделеевата таблица. Айде у лево :)
Aнонимен
на 01.09.2022 г.
+1
 
 
не ми сравнявайте домашното с купеното. дори да излезе по скъпо знам какво слагам вътре. а пък купеното бъка от консерванти, от нишестета от доматено пюре в което сигурно няма и домати а някаква есенция или нещо друго. такаче, моля. предпочитам дае домашно дори да излиза по скъпо.
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Октомври 2022 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Актуални теми
Взрив в "Арсенал" – Казанлък, има пострадали
Взрив в "Арсенал"-Казанлък
ТВ и шоу сезон 2022/2023 г.
Парламентарни избори 2022 г.
Зима 2022/2023 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 598 267
novini@ruse24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)
тел.: 0887 45 24 24
office@mg24.bg

Екип
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
©2008 - 2022 Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: