ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Венци Иванова: За един професионален готвач ястията са като негови деца | ||||||
| ||||||
Определя себе си като борбена личност, която с годините се пристрастява към адреналина, още повече, че по думите й работата на един главен готвач е изключително ударна и стресова, но пък за сметка на това и удовлетворението е изключително голямо, когато хората се усмихват доволни. Шеф готвач в ресторант на остров Родос става отново по стечение на обстоятелствата, когато съпругът й има затруднения с ресторанта си, довели до напускането на главния готвач. Шеф Венци определя себе си като специалист по фюжън (fusion cuisine), като споделя, че няма любим специалитет, "За един професионален готвач ястията са като негови деца. При условие, че не повтарям меню и готвя специфично за всеки клиент поотделно, нямам някакви любими свои кулинарни специалитети. Но съм пристрастена към лютите чушки,“ каза тя и добави, че има идеята за направа на торта с люти чушки, която да обрисува самата нея, характера й, кариерата й и разбиранията й за живота. "Любимо ми е всяко следващо начинание, защото някак си с годините се примирих, че не съм от хората, които ще успеят да забогатеят, но за сметка на това пак успявам да си подбера клиентите и всеки клиент ми става любим, защото правя нещо изключително лично за него.“ Шеф Венци сподели, че има намерение да попътува и определя пътуванията като свой голям приоритет, тъй като от тях черпи идеи за ястията си. "Искам да отворя нещо мое, но не да бъде поредния редови ресторант с ежедневно меню. Искам пространство за ивенти, за да сбъдвам мечтите на хората.“ |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Гергьовден е! Има много именици!
08:26 / 06.05.2025
Три земетресения в рамките на минути, едното в България
13:39 / 04.05.2025
Кметът на Русе: Малко знаят старото име на града
17:47 / 04.05.2025
Русе с богата програма за Гергьовден
14:13 / 05.05.2025
Румънци задръстиха Дунав мост, прибират се да гласуват
15:05 / 04.05.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: