ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Вижте къде се произвежда най-скъпото сирене в света: Отговорът ще ви изненада | ||||||
| ||||||
Един килограм от балканския деликатес струва 1000 евро. Защо е толкова скъпо и какво специално има в него, разказва "Deutsche Welle". Производител на Пуле е Слободан Симич, пенсиониран сръбски политик. Също така настоящ фермер и създател на природен резерват "Засабица", където живеят над 300 магарици. Когато се оттеглил от политиката през 1997 г., Слободан създал място, в което да приюти животните, много от които са били бити и експлоатирани от предишните си собственици. Вероятно вече се сещате от каква суровина се прави скъпото сирене... Да, точно от магарешко мляко. "Магариците са много спокойни животни. Освен това са много пестеливи - намират сами на ливадата храната си, на на почти не ни се налага да ги храним", споделя експолитикът. С течение на времето той иска да направи нещо с млякото на магаретата, които отглежда. Но, това се оказва много сложен процес. "За количеството мляко, което дава дневно една крава, на магарицата й трябват 3 месеца. Те нямат голямо виме и трябва да се доят на ръка само", разказва още Слободан Симич. Магарешкото мляко има доста специфичен и сладникав вкус. И е най-близо до човешката кърма. В него обаче няма казеин - протеинът, който е важен за да стане сиренето. Затова след години експерименти, Слободан налучква формулата - 60% магарешко и 40% козе мляко. Слободан твърди, че не иска да става милионер. Той продава годишно не повече от 20 кг. Пуле. Намира цената на сиренето за много справедлива, защото за 1 кг. са необходими 25 литра мляко. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: