Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Всички подценяват тази билка, но тя съдържа уникални ползи
Автор: Екип Ruse24.bg 15:21 / 21.06.2024Коментари (0)1584
©
Когато споменаваме билки, винаги се сещаме за обичайните  билки: мащерка, розмарин, но рядко се сещаме за градински чай. Много хора може би не знаят колко универсална е тази  билка или че може да се използва през по-голямата част от годината.

Каквато и да е причината за недооценения статут на салвията, диетологът и фитотерапевт Британи Никерсън разкрива защо това е  билка, която трябва да се използва по-често.

Ползи за  здравето от градинския чай

Според Британи Никерсън градинският чай съдържа мощни ароматни летливи масла, които успокояват нервната система, стимулират храносмилането и поддържат имунната система, пише Eatingwell, цитирано от zdrave.to.

"Тази билка е отлично стягащо и антисептично средство, което може да се прилага локално при ожулвания, порязвания и обриви или да се прави гаргара при болка. Можете също така да си направите чай от салвия в сезона на настинките и грипа, за да подкрепите имунната и дихателната системи“, казва специалистът. 

Независимо дали купувате салвия в хранителния магазин или на фермерския пазар, или я берете от градината си, потърсете листа, които са ярко сиво-зелени, без петна, имат силен билков аромат и гладък на допир горен слой.

Салвията е най-ефективна и ароматна, когато се прибира през лятото и началото на есента. Градинският чай се съхранява добре, така че може да се използва в ястия през цялата година.

Как да съхранявате градински чай

Ако не изразходвате прясната  билка в рамките на ден или два след закупуването или откъсването от градината, д-р Никерсън споделя, че ако не миете листата преди съхранение, това ще удължи живота им.

За да предотвратите бързата загуба на свежестта на листата на салвията, поставете я във вода (в чаша или малка ваза) и избягвайте излагане на пряка слънчева светлина. Свежите листа също могат да бъдат поставени в херметически затворен контейнер или торба за съхранение и поставени в хладилник или фризер.

За да запазите салвията годна за употреба до две години, тя трябва да бъде изсушена. Двата най-лесни метода са да окачите хоризонтално възропчета с нея. За да използвате метода на окачване, завържете стъблата заедно с връв и ги окачете на тъмно, добре проветриво място, докато изсъхнат напълно - около пет до седем дни.

"Билките и подправките, в това число и салвията, са не просто подобрители на вкуса, които могат да превърнат вашите ястия от меки във вкусни; те също са източници на хранителни вещества, които осигуряват редица ползи за  здравето. Проучване от 2023 г. предполага, че те могат да ви помогнат да намалите приема на натрий чрез увеличаване на присъщата соленост на храните", казва специалистът.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Стреляха по Доналд Тръмп на митинг!
50-ото Народно събрание
Лято 2024
Пожари 2024
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: